This may seem cheesy, but I think it's interesting:

Legenda florii de Nu-ma-uita

Un cavaler imbracat in armura, cu cateva zile inainte de casatorie, se plimba pe marginea unui rau cu logodnica sa. Logodnica sa a vazut un buchetel extrem de frumos de flori albastre plutind in rau, si l-a rugat sa i le dea. Cand s-a intins sa scoata florile din apa, cavalerul a alunecat, si a picat in rau. Neputand sa innoate fiindca il impiedica armura, cavalerul a inceput sa se scufunde, insa nu inainte de a-i arunca fetei florile albastre si a-i striga: "Nu ma uita!" Si asa aceasta floare a ajuns sa fie numita floarea de Nu-ma-uita.